Atsisiųsti Adobe Flash

Ypatingas pasiūlymas privatiems asmenims!Iki rugsėjo 30 d. gaukite “Rioja Store” parduotuvės nario kortelę – nemokamai! Pristatome ekologinius vynus iš Rioja (Riocha) regiono!

Apie Rioja UAB Viksas įsikūrė 2007 metais. Bendrovės Viksas pagrindinė veikla yra prekyba vynu ir kitais lengvais alkoholiniais gėrimais. Tų pačių metų rugsėjo mėnesį duris atvėrė pirmoji vyno parduotuvė ”RIOJA STORE” adresu Pilies g. 6/2, Vilnius. Kaip galima suprasti iš parduotuvės pavadinimo pagrindinį sortimentą sudaro rūšinis vynas iš Ispanijos La Rioja (La Riocha) regiono. Mūsų supratimu tai vienas iš tų regionų, kur vynas yra gyvenimo būdas ir kur kokybė viršija lūkesčius. Beje šio regiono vynas turi tikrai puikų kokybės ir kainos santykį. Kaip sakoma vyną reikia ragauti, o ne kalbėti apie jį! Taigi kviečiame apsilankyti tikro vyno parduotuvėje! 2008 m. sausio mėnesį bendrovė pradėjo verstis taip pat didmenine prekyba ir jau dabar mūsų siūlomą sortimentą galima rasti Vilniaus restoranuose. Turbūt ne kartą teko susidurti su vyno pasirinkimo problema, kai stovite prieš daugelį etikečių ir kainų įvairovės. La Rioja turbūt vienintelis regionas, kur D.O.Ca. Rioja kokybės vardas tiksliai įvardina savo vynų minimalę brandinimo trukmę, todėl pirkdami jūs žinote už ką mokate. Mūsų misija yra padėti vartotojui išsirinkti kokybišką produktą už aiškiai pagrįstą kainą. Neseniai bendrovė Viksas pradėjo prekiauti ir ypač tyru alyvuogių aliejumi iš La Rioja regiono. Šį ir kitus produktus galite rasti mūsų parduotuvėje (taip pat ir el. parduotuvėje). Kviečiame visus bendrauti, domėtis, klausti, siūlyti, komentuoti , nes tik taip turėsime galimybę tapti begalo įdomios pasaulinės vyno kultūros dalele. MES SIŪLOME TAI KO JŪS IEŠKOTE!

Kodėl RIOJA? KLIMATAS Regiono privalumas yra dviejų skirtingų klimatų (Atlanto vandenyno ir Viduržemio jūros) susiliejimas, kuris suteikia švelnias temperatūras ir metinį kritulių kiekį virš 400 l/m². GEOGRAFIJA Upė Ebro tarsi atskiria Riojos žemes tekėdama iš vakarų į rytus netoli šiaurinės ribos – Montes de Cantabria – su kuriuo ji formuoja siaurą ir nelygią sieną. Pietinė pusė atskirta kalnagubrių Sierra de la Demanda ir Cameros yra daug erdvesnė ir skersai suraižyta septynių intakų, kurie suformuoja antrinius slėnius. DIRVOŽEMIS La Rioja galima rasti tris skirtingas dirvožemio rūšis: kreidos-molio geležies-molio aliuvinį (sąnašinis) DERLIUS Maksimalus derliaus kiekis yra reglamentuotas tam, kad užtikrinti kokybės standartus. Jis yra 6.500 kg/Ha raudonoms vynuogėms ir 9.000 kg/Ha baltoms vynuogėms. GAMYBA Vidutinė metinė gamyba Rioja regione yra 250 milijonų litrų vyno, iš kurių 85% yra raudonas vynas, o likusi dalis yra baltas ir rožinis vynas. BALTAS VYNAS Vynuogių kekės patalpinamos į filtravimo talpą. Koteliai atskiriami nuo uogų, vynuogės yra suspaudžiamos, kad išgauti vynuogių misą, kuri perkeliama į fermentacijai skirtas talpas. ROŽINIS VYNAS Uogos yra atskiriamos nuo kotelių ir lengvai sutraiškomos ir perkeliamos į filtravimui skirtas talpas. Čia jos yra paliekamos mirkti neilgam laiko tarpui. Išlaikius reikiamą laiko tarpą vynuogių misa dekantuojama (filtruojama) ir perkeliama į fermentacijai skirtas talpas. RAUDONAS VYNAS Raudonam vynui gaminti naudojami du skirtingi metodai Rioja regione. ”Carbonic Maceration” metodu visos vynuogių kekės naudojamos fermentacijai didelėse talpose ir vynas dažniausiai yra parduodamas jaunas. Šis metodą tradiciškai naudoja nedidelės vyno daryklos. Stambieji vyno gamintojai paprastai atskiria kotelius specialiai tam skirtame prietaise (stemmer) prieš fermentaciją. Galutinis rezultatas paprastai yra brandintas vynas. RIOJA – KOKYBĖS ŽENKLAS La Rioja yra vienintelis regionas visoje Ispanijoje gavęs išskirtinę teisę savo vynus ženklinti Denominacion de Origen Calificada (D.O.Ca.) Rioja užrašu. Tai reiškia šio krašto vynų aukščiausios kokybės įvertinimą. Logrono mieste yra įsikūrusi organizacija Consejo Regulador, kuri ir prižiūri visą vyno gavybos ciklą. Kiekvienas butelis yra paženklintas specialia holograma priklausomai nuo vyno kategorijos, kurias D.O.Ca. Rioja skirsto pagal vyno brandumą.

VYNO KATEGORIJOS 1 JAUNAS Tai vynas pirmuose arba antruose metuose, turintis pradinį gaivumą ir sodrumą. 2 CRIANZA Vynai bent jau trečiuose metuose, brandinti ne mažiau kaip vienerius metus statinėse ir keletą mėnesių buteliuose. Baltiems vynams privalomas brandinimo laikas statinėse yra 6 mėnesiai. 3 RESERVA Rinktiniai vynai iš geriausių derlių brandinti ne mažiau kaip 3 metus, iš kurių bent vienerius metus statinėse. 4 GRAN RESERVA Rinktiniai vynai iš ypatingai sėkmingų derlių ir brandinti ne mažiau kaip 2 metus statinėse ir ne mažiau kaip 3 metus buteliuose.

PATARIMAI RAGAUJANTIEMS RIOJA VYNĄ Niekada neplakite Rioja vyno butelio. Niekada nemaišykite Rioja vyno iš dviejų skirtingų butelių vienoje taurėje. Butelių nereikia atidaryti iš anksto prieš vartojimą. Nebūtina dekantuoti Rioja vyno ir jeigu tai darote, tai turi būti atlikta tuoj pat prieš vartojimą. Nepilkite vyno į taurę daugiau negu iki pusės. Vartokite raudoną vyną prie 16-18°C, o baltus ir rožinius prie 10-12°C. Nešaldykite ir nešildykite vyno skubiai ypač žemoje ar ypač aukštoje temperatūroje. Vartokite baltą vyną prieš raudoną ir jauną prieš brandintą VISADA GERKITE GERIAU NEDAUG RIOJA VYNO, NEGU DAUG KITOS NEAIŠKIOS KILMĖS VYNO! Viksas, Rioja, Vynai, Vynas, Gėrimai, Alkoholiniai gėrimai

Multimediamark Restoranas Barcelona Bobo Blusynė